장어의 효능

📍 민물장어의 효능
민물장어는 쇠고기에 비해 비타민A 200배 이상, 비타민 E 10배 이상 함유되어 있습니다.

📍 비타민A의 효능
- 세균감염에 대한 저항력을 높인다.
  (면역기능 항진)
- 인체 오염물질에 대한 항체를 증진시다.
- 대기오염으로부터 호흡기를 보호한다.
- 폐의 기능장애 회복에 탁월하여 폐질환개선에 효능이 있다.
- 모세관의 투과성을 높여 세포에 산소공급을 돕는다.

📍 비타민E의 효능
- 적혈구를 생성하여 심혈관질환으로부터 위험을 줄여준다.
- 항산화작용으로 대기오염으로부터 폐점막을 보호한다.

민물장어!!
불포화지방산인 오메가3를 다량 함유하고 있으며 백혈구 기능을 향상시켜 면역체계를 강화한다.